Generelt bruker tedrikking bare sine vannløselige stoffer, mens de vannløselige stoffene i te bare utgjør omtrent 40% av tørrvekten av te. De fleste av de vannuoppløselige stoffene er kostfiber, protein, lipider og pektin. Stivelse, fettløselige vitaminer osv. Brukes ikke når du spiser. Hvis du spiser te direkte, vil det være mer gunstig for helsen din.
-" Anvendelsen av te i mat"