Generelt sett inkluderer trinnene i en produksjonslinje for grønn te plukking, steking, rulling, tørking, forming og pakking. Prosessen med å lage Chunmi grønn te er lik; På grunn av den unike formen til denne teen er det imidlertid noen forskjeller i prosessen, noe som resulterer i en unik prosess.
Etter at friske teblader er plukket, må de tørkes for å forhindre gjæring, og blokkerer derved enhver enzymaktivitet som kan føre til oksidasjon. Tebladene er håndrullet og pannestekt, noe som gir dem sin unike form og smak. For å sikre jevn tørking må tebladene røres konstant.