te produksjon
Området med tehager fortsetter å øke litt
Ifølge statistikken, i 2021, vil det totale arealet av tehager i de 18 store teproduserende provinsene (autonome regioner og kommuner) over hele landet være 3,264,100 hm², en økning på 99,000 hm² eller 3,13% år etter år. Blant dem var det høstbare området 2.916.400 hm², en økning på 152.300 hm² eller 5.22% år etter år. Provinsene med et høstbart område på mer enn 200 000 hm² inkluderer Yunnan-provinsen (457 000 hm²), Guizhou-provinsen (428 900 hm²), Sichuan-provinsen (324 900 hm²), Hubei-provinsen (280 700 hm²) og Fujian-provinsen (216 700 hm²).
2. Veksten i teproduksjonen avtar
I 2021 vil den totale produksjonen av tørrhårte i Kina være ca 3.0632 millioner tonn, en økning på 77.100 tonn eller 2,58%. Det er Fujian, Hubei, Yunnan, Sichuan og Guizhou provinser med en produksjon på mer enn 300,000 tonn.
3. Betydelig vekst i landbrukets produksjon
I 2021 vil den totale produksjonsverdien av tørrhårte i Kina være 292.814 milliarder yuan, en økning på 30.156 milliarder yuan eller 11.48%. Provinsene med en produksjonsverdiøkning på mer enn 3 milliarder yuan inkluderer Sichuan, Shandong, Hubei og Shaanxi.
4. Kontinuerlig finjustering av testruktur
I 2021, blant de tradisjonelle kinesiske tekategoriene, bortsett fra gul te, vil utgangen av de andre fem store tekategoriene øke til forskjellige priser. Blant dem var grønn te 1.849.400 tonn, en liten økning på 6.700 tonn, en økning på 0,36%; svart te var 434.500 tonn, en økning på 30.200 tonn, en økning på 7,47%; mørk te var 396.800 tonn, en økning på 23.500 tonn, en økning på 6,3%; oolong te 287,200 tonn, en økning på 9,400 tonn, en økning på 3,38%; hvit te 81.900 tonn, en økning på 8.400 tonn, en økning på 11.43%; gul te 13.300 tonn, en nedgang på 1200 tonn, en nedgang på 8,28%. Utgangsforholdet mellom grønn te, svart te, mørk te, oolong te, hvit te og gul te er ca 139:33:30:22:6:1; Andelen svart te, mørk te og hvit te i den totale produksjonen har steget.
Operasjon
1. Effektivt håndtere ugunstige faktorer, og produksjonen på forskjellige steder er på en ordnet måte
I 2021 vil Kinas klima være preget av åpenbare varme og fuktige klima, med flere oversvømmelser enn tørke og avvik i klimaåret. Når det gjelder nedbør, er den nasjonale årlige gjennomsnittlige nedbøren 672,1 mm, som er 6,7% høyere enn normalt. Når det gjelder temperatur, vil den nasjonale gjennomsnittstemperaturen i 2021 være 10,5°C, den høyeste siden 1951. Ifølge statistikken fra Beredskapsdepartementet er imidlertid de direkte økonomiske tapene forårsaket av meteorologiske katastrofer litt mindre enn gjennomsnittsverdien de siste 10 årene.
Samlet sett har været liten innvirkning på den nasjonale teproduksjonen i 2021. Selv om det var to landsomfattende kuldebølger i begynnelsen av året, var den samlede effekten begrenset på grunn av den tidlige forekomsten og kort varighet av de kalde bølgene. Fra februar til april skjedde regional tørke i Yunnan og Guangxi, noe som påvirket produksjonsprosessen av vårte til en viss grad, men graden av innvirkning var yngre enn før. Det er mange oversvømmelser om sommeren og høsten, men fordi det har nådd midtre og sene stadier av teproduksjon, og de katastroferammede områdene reagerte i tide og produserte selvhjelp, ble tapene minimert.
Når det gjelder å bekjempe epidemien, for å minimere den negative virkningen av epidemien på produksjonen, har regjeringene i store teproduserende områder i 2021 utstedt relevante retningslinjer og tatt aktive responstiltak. Den første er å gjøre en god jobb med vedlikehold av tehager; den andre er å forbedre produksjons- og prosesseringsevnen til behandlingsbedrifter; den tredje er å styrke teknisk veiledning og opplæring; den fjerde er å gjøre en god jobb med å rekruttere og trene teplukkere; Disse tiltakene har effektivt opprettholdt rekkefølgen på teproduksjonen og sikret den kontinuerlige økningen av industriens inntekter.
2. Riktig planlegging og effektiv implementering, de tre teene har blitt stadig fremmet
I 2021 vil Landbruks- og bygdedepartementet, Statens administrasjon for markedsregulering og All-China Federation of Supply and Marketing Cooperatives offisielt utstede "Guiding Opinions on Promoting the Healthy Development of the Tea Industry". Alle lokaliteter reagerte positivt og la alvorlige planer. Teknologibasert te, grønn te, kvalitetsbasert te, merkevarebasert te og kulturbasert te har igjen blitt hot spots. Under veiledning av Landbruks- og bygdedepartementet har teindustrien justert og optimalisert sin layout i henhold til prinsippet om egnede regioner og varianter. For tiden har den dannet kjent grønn te i midten og nedre del av Yangtze-elven, høy kvalitet oolong te i sørøstkysten, karakteristisk og eksport grønn te i øvre og midtre del av Yangtze-elven, sørvestlig svart te og spesiell te, etc. I de fire fordelaktige områdene når konsentrasjonen av produksjon mer enn 80%. Samtidig har alle lokaliteter utført dyptgående tiltak med null vekst i bruken av kjemisk gjødsel og plantevernmidler, kraftig fremmet grønn forebyggings- og kontrollteknologi, og forbedret det økologiske miljøet og produktkvaliteten betydelig i store teproduserende områder. Den nasjonale dekningsraten for grønn forebygging og kontroll av te og sykdommer nådde 57,5%.
Styrt av den generelle planleggingen av "tekultur, teindustri og teteknologi", fortsetter ulike regioner å utvide de forskjellige funksjonene i teindustrien, utvide industrikjeden og forbedre verdikjeden. Kombinert med den landlige revitaliseringsstrategien er det bygget en rekke karakteristiske teindustribyer, te-eiendommer og tea pastorale komplekser. Alle lokaliteter fortsetter å fremme implementering av merkevarestrategier, og fokuserer på å dyrke og støtte merkevarebedrifter mens de bygger regionale offentlige merkevarer. I 2021 vil antall nasjonale landbruksindustrialiseringsledende bedrifter i tekategorien nå 86.
Arbeidet med å styrke teindustrien øker også. Ifølge estimater, i 2021, vil den teknologiske bidragsgraden for teproduksjon overstige 60%, området med klonede tetrær vil nå 64,27%, mekaniseringsnivået for tehagestyring i viktige teproduserende fylker vil nå 37%, behandlingen av bulkte vil i utgangspunktet bli mekanisert, og mekanismen for berømt te vil nå 90%. Ovennevnte; Tingenes internett, stordata, bioteknologi og annen ny teknologi er mye brukt i teindustrien.
3. Det er fortsatt problemer som ikke kan løses, og markedsrisikoen øker gradvis
Under den situasjonen at den nasjonale teproduksjonssituasjonen er stabil og bedre, må noen fremragende problemer som begrenser utviklingen av industrien fortsatt løses raskt. For det første er området med tehager stort, og andelen gamle tehager er for høy. For tiden er området med tehager over 30 år i Kina ca 1 million hm², og står for ca 31% av det totale arealet. Ifølge undersøkelsen er gjennomsnittlig utbytte av gamle tehager lav, og forekomsten av og sykdommer er høy og tung, noe som alvorlig påvirker kvaliteten og effektiviteten av te. For det andre fortsatte produksjonskostnadene å stige. Vårteplukking er hovedsakelig avhengig av manuell arbeidskraft. Med uthulingen ut av landsbygda krymper arbeidsstyrken og aldring, arbeidseffektiviteten er ikke høy og kostnadene fortsetter å stige. I tillegg har grønn organisk blitt en industriell utviklingstrend. Faktorer som den økende kostnaden for tehagestyring og teknologisk oppgradering og transformasjon av produksjonsforbindelser har også økt ikke-arbeidskostnadene. For det tredje er problemet med ubalansert produktforsyning og etterspørselsstruktur ikke lindret. Etter hvert som de nytilsatte tehagene etter 2018 går inn i høstperioden, vil den nye inkrementelle produksjonen hvert år øke presset på markedssalget ytterligere. Å bruke markedsføring for å løse "vanskeligheten med å selge" vil være hovedforslaget til teindustrien i fremtiden.