Charles Dickens (1812-1870), som en berømt forfatter, er ikke fremmed for folk flest. Hans verker "Pickwick Gaiden", "Orphans in the Fog", "Tough Times" og "A Tale of Two Cities" blir fortsatt publisert på nytt i dag.
Grunnen til at Dickens var så populær var at han skapte empatiske små mennesker i ekstremt virkelige situasjoner, og brukte levende penselstrøk for å skildre og kritisere britenes sosiale virkelighet på den tiden. Derfor roste Engels ham som "tidenes flagg". Det er imidlertid litt beklagelig at selv om tekultur ofte dukker opp i Dickens' verker, er nesten ingen spesielt oppmerksom på det.
Som en verdenskjent forfatter er Dickens utvilsomt produktiv, men hans berømmelse er basert på trampromanen "Pickwick Gaiden". Dette verket publisert på 1830-tallet forteller historien om Pickwick og tre venner. Reiser, ser og hører, inneholder den interessante historien et fargerikt bilde av livet i det britiske samfunnet på 1800-tallet, som viser folk fra alle samfunnslag i samfunnet. Det er ingen tvil om at situasjonen med tedrikking ofte er på papiret, noe som gjenspeiler den britiske tekulturen på den tiden.
Te kom inn i Storbritannia på 1600-tallet. Det ble først populært blant adelen, og deretter gradvis spredt til de lavere klassene i samfunnet. På slutten av 1700-tallet hadde det blitt popularisert i alle samfunnslag. I første halvdel av 1800-tallet beskrevet i The Pickwick Biography, er tedrikkescener nesten overalt i det britiske samfunnet:
På dansefesten inviterte den falske Winkel bevisst den velstående enken til å danse og viste stor gjestfrihet, serverte damete, heller vin og hånd kjeks; På hotellet spiste Pickwick frokost med sine følgesvenner, skinke, egg, kaffe, te, etc., ble feid bort av vinden. På tepartiet holdt for å kjøre for parlamentet, kom 45 kvinner, og da de dro, fikk hver en parasoll; i baren , Den høye mannen drikker te med en enke, og han oppriktig råder henne til ikke å være enke igjen i fremtiden; når banketten holdes, vil eieren av selebutikken ta ut sterlingsølvtekanne, smørkrukker og sukkerboller for å dekorere bordplaten; Når du underholder gjester hjemme, forberedte Mrs. Badr stille te og varme måltider; under vielsen ble nye programmer stadig opprettet, og atmosfæren var stadig stigende. Selvfølgelig var te og kaffe uatskillelig. På møtet drakk "kvinnene te til et fantastisk punkt"; i terommet på turiststedet Bath, den eldre damen og herren satt der og snakket om sladderen til Zhangs foreldre, Li Jiakuan; i "Spanish Garden" "Garden Tea House" i ", satte seg ned en stund, "Tebrettet er her, tallerkenen med syv tekopper, brød og smør er så mange."
De te-drikking scener vist i "Pickwick Biography" er fargerike, inkludert dansefester, hoteller, te fester, familier, bryllup seremonier, månedlige møter og hager, etc. Det kan sies at te har blitt integrert i alle aspekter av sosialt liv Blant dem kan britene på denne tiden ikke lenger gjøre uten te.
I tillegg til å ofte beskrive tedrikkingsscener, rørte Dickens også på flere viktige spørsmål knyttet til tedrikking i "The Pickwick Biography". Ved å kombinere den historiske bakgrunnen på den tiden, kan vi ha en dypere forståelse.
"Vann er mor til te, og potten er far til te." Naturligvis er det uatskillelig å lage te fra en tekanne eller et sett med tesett. Det er også presentert i "Pickwick Gaiden", som nevner "ren sølv tekanne" og "British Metal "Tekanne", "liten svart tekanne", "ekte sølv skje og ekte porselen kopp" etc. Porselen er en stor etablering av kineserne og en viktig vare i sino-utenrikshandel. Før de kunne få en stor mengde kinesisk porselen og produsere porselen på egen hånd, britene var vant til å bruke keramikk eller metallvarer. Sølvtøy var spesielt populært blant velstående mennesker. Etter kontakt med porselen er det også dyktige håndverkere som kan imitere og lage metalltesett. Både kinesiske porselen te sett og innenlandske metall te sett brukes. Det som er mer interessant er at kinesisk porselen er skadet eller bare for skjønnhet, og britene vil bruke gull og sølv til å reparere eller dekorere. Stepping inn i den berømte Victoria og Albert Museum, er det ikke vanskelig å se "skapelsen" med britiske egenskaper overlevert på den tiden.
I "Pickwick Biography", ulike tesett er nevnt mange ganger, og det utilsiktet viser parallellen av keramiske tekanne og metall te sett på den tiden.
I tillegg til det karakteristiske tesettet viser "Pickwick Gaiden" også måten å drikke te på som britene elsker å legge til melk og sukker til te. Da han beskrev tedrikking, skrev Dickens ufrivillig om «ren sølvtekanne, smørkrukke og sukkerplate». Smørkrukken er naturlig fylt med krem eller melk, og sukkerbrettet er fylt med sukker, noe som kan forklares med noen få ord. På den tiden måtte britene legge til krem (eller melk) og sukker til teen, og denne praksisen har fortsatt selv i dag.
Hvorfor legger britiske folk til krem eller melk til teen sin? Faktisk er dette en forferdelig manifestasjon av tradisjonell økonomi. Svært forskjellig fra det gamle Kina, er vesteuropeisk landbruk ikke en rent planteindustri. Andelen av husdyrhold er åpenbart høyere, fordi Europa lenge har beholdt sammenhengende skogsland, rik på vilt gress og ville frukter, og har naturligvis forutsetninger for å lagre husdyr. Det er også en teknisk grunn. Vest-Europa har ikke utviklet kinesisk stil intensiv landbruk. Oppdrettsmetodene er relativt omfattende. Det er nødvendig å sette til side brakke land for å gjenopprette fruktbarheten av feltene. Brakkelandet gir også bekvemmelighet for å heve husdyr. Husdyrhold er relativt utviklet, og folk er naturlig vant til kjøtt, melk og andre matvarer. Denne dietttradisjonen har fortsatt i Storbritannia i lang tid. Derfor er det naturlig å legge til krem eller melk når du drikker te.
I tillegg til krem eller melk legger britene også mye sukker til te, noe som hovedsakelig påvirkes av tidens atmosfære. Med koloniseringen av Europa over hele verden har sukkerrørplantasjer utviklet seg overalt. Storbritannia produserer hovedsakelig sukker i Vestindia. Folk som elsker sødme har ikke sukker. Forbruket av store mengder sukkerrør har blitt en sosial trend. Det er naturlig å drikke te. Det bør også legges til, og ved å gjøre det, kan det også skjule astringency av te, som er mer i tråd med smaken av britene. Kremkrukker og sukker skuffer nevnt av Dickens er faktisk en refleksjon av den britiske te drikking egenskaper.