Koffeinet som finnes i te kan opphisse nervesenteret og produsere en forfriskende effekt. Graden av spenning avhenger av mengden av det. I tillegg lindrer koffein også tretthet og motstår de giftige effektene av alkohol, tobakk og morfin. Tross alt, bivirkningene forårsaket av koffein er midlertidig. Koffein akkumuleres ikke i det menneskelige blodet, og utskilles vanligvis fra kroppen med menneskelig metabolisme innen få timer.
--Kina Food Technology Network